Faire l’épicerie dans plusieurs magasins, est-ce que ça vaut vraiment la peine?

Deux magasins peuvent réduire la facture d’épicerie, mais seulement lorsque l’écart de prix indiqué dans la circulaire dépasse le coût des déplacements supplémentaires, du temps et des tentations.

Une promotion sur le poulet dans un magasin et une tablette de produits de base moins chère dans un autre peuvent transformer une seule sortie d’épicerie en petite tournée en voiture. Faire l’épicerie dans plusieurs magasins en vaut la peine seulement si les économies résistent au coût de l’essence, du temps et des achats impulsifs supplémentaires.

La réponse honnête n’est pas toujours « oui » ou « non ». Parfois, un deuxième arrêt est logique. Parfois, il coûte plus cher que d’acheter tout au premier magasin et de rentrer à la maison.

Commencez par calculer le vrai coût d’un deuxième magasin

La différence de prix en tablette n’est qu’une partie du calcul. Avant d’ajouter un arrêt, tenez compte des coûts qui n’apparaissent pas sur le reçu.

• Essence : Un déplacement séparé consomme de l’essence. Même si le deuxième magasin est proche, la distance supplémentaire compte au fil des semaines.
• Temps : Comptez le trajet, le stationnement, l’entrée dans le magasin, les achats, le passage à la caisse et le chargement de la voiture.
• Effort mental : Un deuxième magasin signifie une autre liste, une autre disposition des rayons et une autre occasion d’oublier ce que vous avez déjà acheté.
• Achats impulsifs : Plus vous passez de temps dans les magasins, plus vous aurez envie d’acheter des collations, des articles saisonniers, des boissons et des produits « tant qu’à y être ».
• Frais de ramassage ou de livraison : Si vous utilisez un service de commande, un deuxième détaillant peut ajouter d’autres frais ou un problème de minimum d’achat.
• Gaspillage alimentaire : Une promotion ne constitue pas une économie si les fruits et légumes, les produits laitiers ou la viande supplémentaires ne sont pas consommés.

Vous n’avez pas besoin de faire une comptabilité parfaite. Une comparaison approximative suffit. Demandez-vous : « Combien vais-je probablement économiser au deuxième magasin, et combien cet arrêt risque-t-il de me coûter? »

Si la réponse est une petite économie pour un déplacement séparé, laissez tomber. La commodité a de la valeur, surtout lorsque l’autre option consiste à ajouter une demi-heure à une semaine déjà chargée.

Quand l’écart de prix de la circulaire peut justifier le déplacement

Un deuxième magasin vaut davantage la peine lorsque la différence de prix est importante, que l’article figure déjà sur votre liste et que le magasin se trouve sur un trajet que vous faites de toute façon.

Le meilleur scénario concerne habituellement un article coûteux qui sert de base à plusieurs repas. Pensez à un rôti, à un gros paquet de poulet, à du bœuf haché, au café, au fromage ou à un format familial que vous savez utiliser. Une réduction intéressante sur l’un de ces produits peut influencer le menu de toute la semaine.

Le calcul est moins avantageux pour de petites différences sur des articles peu coûteux. Traverser la ville pour une boîte de tomates légèrement moins chère fonctionne rarement une fois le temps et l’essence pris en compte. Cela encourage aussi une mauvaise habitude : courir après toutes les aubaines au lieu d’acheter ce dont votre ménage a réellement besoin.

Posez-vous ces questions avant de partir pour le deuxième magasin :

1. L’article en promotion est-il réellement disponible, ou le déplacement dépend-il d’une aubaine qui pourrait être épuisée?
2. Achèterais-je cet article au magasin habituel de toute façon?
3. Puis-je combiner l’arrêt avec la sortie de l’école, le travail, un rendez-vous ou une autre commission?
4. L’article servira-t-il à préparer plusieurs repas, ou s’agit-il simplement d’une petite réduction?
5. Puis-je limiter le deuxième arrêt à une courte liste bien définie?

Vérifiez la circulaire en vigueur et les règles du magasin avant de partir. Les circulaires changent souvent, et les promotions, les stocks et les politiques d’alignement des prix peuvent varier d’un endroit à l’autre. Au Canada, de nombreuses circulaires d’épicerie changent le jeudi, mais le calendrier et les offres peuvent varier dans votre région.

La routine de deux magasins qui fonctionne généralement le mieux

La version pratique des achats dans plusieurs magasins ne consiste pas à visiter chaque détaillant qui publie une circulaire. Il s’agit de choisir deux rôles bien précis.

Magasin un : les soupers bâtis autour des aubaines.

Choisissez le magasin qui offre les meilleures promotions du moment sur les principales sources de protéines, les légumes ou les autres ingrédients qui orienteront les soupers de la semaine. Créez les repas autour de ces articles plutôt que d’essayer d’adapter une recette préférée à une promotion.

Par exemple, si un magasin offre une bonne promotion sur le poulet, prévoyez quelques soupers qui l’utilisent de différentes façons. Si la meilleure offre de la semaine suivante concerne le bœuf haché, utilisez-le pour des tacos, une sauce pour les pâtes ou des boulettes. Le but est de profiter pleinement de la promotion, pas d’accumuler des aubaines au hasard.

Magasin deux : les produits de base et les essentiels fiables.

Utilisez le deuxième magasin pour les articles que votre ménage achète régulièrement : flocons d’avoine, riz, pâtes, farine, conserves, collations pour les lunchs, lait, œufs ou produits nettoyants. Choisissez ce magasin parce qu’il est proche, qu’il se trouve sur votre trajet ou qu’il offre constamment une sélection pratique de produits de base — et non parce qu’un seul petit article y est moins cher.

Cette division simplifie le plan. Un magasin guide les repas de la semaine. L’autre comble les manques.

Les deux magasins ne doivent pas nécessairement être les mêmes chaque semaine. Un ménage à Toronto peut comparer Loblaws et No Frills. Quelqu’un des provinces de l’Atlantique peut fréquenter Atlantic Superstore ou une épicerie indépendante du coin. Une famille au Québec peut comparer Maxi, Super C, Metro ou IGA. Dans d’autres régions, Sobeys, FreshCo, Save-On-Foods, Co-op, Giant Tiger, Bulk Barn ou Costco peuvent mieux convenir. Les prix, le choix et les distances à parcourir varient beaucoup d’une province, d’une ville, d’une petite collectivité et du Nord à l’autre.

Choisissez la combinaison qui fonctionne pour votre trajet réel et votre ménage. Un magasin théoriquement moins cher, mais peu pratique chaque semaine, n’est peut-être pas le meilleur choix.

Fixez une limite claire avant de partir

La façon la plus facile de finir dans trois magasins est de considérer chaque arrêt comme presque gratuit. Ce n’est pas le cas. Chaque arrêt supplémentaire ajoute des contraintes.

Fixez une règle de deux magasins pour la semaine. Si un article n’est pas disponible, remplacez-le, retirez-le du plan ou achetez-le au premier magasin, à moins qu’il soit vraiment important. N’ajoutez pas automatiquement un troisième arrêt parce qu’une autre circulaire propose une offre tentante.

Un troisième magasin peut être pertinent pour un achat en vrac précis ou un article spécialisé prévu d’avance. Il ne devrait pas devenir la norme pour les achats d’épicerie courants.

Utilisez une courte liste pour le deuxième magasin. Regroupez les articles par rayon ou par section afin de ne pas flâner. Décidez d’avance quels articles sont facultatifs. Si le magasin est bondé, que le stationnement est difficile ou que l’article vedette est épuisé, repartez avec votre liste intacte — ou repartez sans y faire d’achats.

Cela semble strict parce que ça l’est. Les économies disparaissent discrètement lorsque la deuxième visite devient une épicerie complète.

Attention au piège des achats impulsifs

Le deuxième magasin n’est pas seulement une autre caisse. C’est aussi un autre environnement de vente.

Une promotion sur les pâtes peut vous amener à acheter de la sauce, du pain à l’ail, un dessert et une boisson. Un déplacement pour acheter du poulet peut se transformer en achat de collations supplémentaires pour la fin de semaine. Aucun de ces articles n’est nécessairement mauvais, mais il faut les inclure dans le calcul.

Essayez ces stratégies :

• Mangez avant de faire l’épicerie lorsque c’est possible.
• Apportez seulement le moyen de paiement ou le budget que vous aviez prévu d’utiliser.
• Gardez la deuxième liste bien visible et courte.
• Ne parcourez pas les rayons qui ne figurent pas sur la liste.
• Déterminez votre budget hebdomadaire pour les collations et les gâteries avant d’entrer.
• Laissez tomber une promotion si vous n’auriez pas acheté l’article sans cette promotion.

L’objectif n’est pas de faire l’épicerie sans aucune souplesse. Il s’agit de rendre les dépenses supplémentaires visibles.

Faites la comparaison en fonction de votre vraie semaine

Ne comparez pas deux magasins à l’aide d’un panier imaginaire. Comparez les aliments que votre ménage mangera au cours des sept prochains jours.

Notez les soupers, les déjeuners, les aliments à emporter et les produits de base dont vous avez réellement besoin. Indiquez ensuite quels articles valent la peine de se déplacer pour les acheter. Une circulaire peut sembler impressionnante tout en proposant des économies sur des aliments que votre famille ne consomme pas.

Tenez également compte du format. Un prix moins élevé par emballage peut ne rien vous faire économiser si le gros format se gâte ou prend de la place dans le congélateur que vous n’avez pas. Comparez la quantité que vous utiliserez, pas seulement le prix affiché.

Si un magasin offre une promotion sur plusieurs ingrédients qui correspondent à votre plan actuel, le deuxième arrêt peut en valoir la peine. S’il vous oblige à refaire le menu, à acheter davantage d’aliments à entreposer ou à faire un long détour, le premier magasin est probablement le meilleur choix.

En résumé

Faire l’épicerie dans plusieurs magasins peut en valoir la peine lorsqu’un arrêt pratique couvre les repas de la semaine bâtis autour des aubaines et qu’un deuxième arrêt s’occupe des produits de base. Cela fonctionne rarement lorsque les économies sont minimes, que le trajet est peu pratique ou que la visite supplémentaire se transforme en épicerie complète.

Essayez la routine de deux magasins pendant quelques semaines. Notez le coût total des reçus, les déplacements et le temps consacré, puis ajustez votre approche en fonction de votre ménage — et non d’un panier parfait construit à partir des circulaires. Un planificateur de repas hebdomadaire comme CartBrain peut vous aider à organiser les soupers fondés sur les aubaines, le choix des magasins et une liste d’épicerie répartie; le planificateur de repas hebdomadaire est gratuit pour commencer, avec une première semaine complète gratuite et sans carte de crédit requise.